主料
- 手打牛肉丸 ：6个
- 手打鱼丸 ：4个
- 卷芯芥菜 ：100
双丸芥菜汤，是一道地地道道的潮汕菜。潮汕人做的丸子，不论是制作工艺，还是味道或者口感，都是非常棒的，可以说是全国第一了。这道菜中，既有丸子，又有蔬菜，荤素搭配，吃起来不会觉得腻。往里面加一些白糖和胡椒粒，可以去除卷芯芥菜的青涩味道。
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牛肉
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