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美味的土豆泥虾球
美味的土豆泥虾球

美味的土豆泥虾球

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 12:17

美味的土豆泥虾球是小时很爱钟的一道菜,外表菜看起来很有趣,让人忍不住想一口的冲动,而且吃起来也是相当不错,小时候去餐馆吃过一次后,回家总是吵着要妈妈,觉得很美味、很可口,记得那时别的小朋友看我吃,还过来跟我抢呢,听说它的做法很简单哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、土豆洗净,去皮,上锅蒸。
  • 第二步
    2、虾仁洗净备用
  • 第三步
    3、将蒸好的土豆压成泥(可放入盆里捣碎或用擀面杖碾压),根据个人口味加入适量盐等调味料。
  • 第四步
    4、待土豆泥微凉(热的时候会粘手),将虾仁包入土豆泥中,捏成球状。
  • 第五步
    5、再均匀沾上淀粉,放入油锅中炸至金黄,捞出,控干油后装盘即可。

烹饪技巧

  • 1、外酥里嫩,特别香。年轻的朋友也可根据个人口味淋上番茄或黑胡椒酱。因为土豆凉了会回生,所以此菜应趁热食用。

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土豆泥虾球 土豆泥虾球
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