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美味的鲍鱼焖猪手
美味的鲍鱼焖猪手

美味的鲍鱼焖猪手

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.12 05:40

鲍鱼焖猪手是用鲍鱼、猪手以及香菇三种材料作为主要的原材料加工制作而成的,暴雨中含有非常丰富的营养成分,在日常餐桌上属于比较昂贵的食材,味道鲜美可口,猪手中含有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜,制作时间比较长,需要耐心等待。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1:鲍鱼处理干净去壳洗净;
  • 第二步
    2:鲜猪蹄和咸猪蹄一起放开水略煮去浮沫洗净滤干备用;
  • 第三步
    3:锅里放少许油,放十粒冰糖化融出焦糖色,下鲜咸猪脚炒糖色;
  • 第四步
    4:放鲍鱼再下少许生抽老抽及料(料酒多些去膻味),加生姜葱段继续翻炒;
  • 第五步
    5:上色差不多加大量开水入砂锅慢炖三小时。或者高压锅焖酥转炒锅收汁即可。

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雪蛤犹

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鲍鱼焖猪手 鲍鱼焖猪手
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鲍鱼焖猪手是不少吃货们喜爱的一道美食。猪手色泽晶莹剔透,猪皮泛着油亮诱人的酱色,猪手肉经过大火熬制,肉质变得松软熟烂,入口肉香味浓郁,汁鲜味美。酱汁的味道在口腔……

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