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色香味俱全的红火墨鱼
色香味俱全的红火墨鱼

色香味俱全的红火墨鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 06:31

红火墨鱼是我个人研究的一道美食,它是既美味又营养。而且下下饭都不错一道美食。墨鱼我们又称之为乌贼,其味道鲜甜、蛋白质营养丰富、是海鲜食品中的药用蛋白质,低脂肪的良药。今天我教他叫如何去烹饪一道美味以及药用价值高,对人体健康有帮助的一道食物。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 味极鲜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    墨鱼清理干净,入锅焯水,将墨鱼肉切成片
  • 第二步
    青椒洗净切丝,切少量胡萝卜丝
  • 第三步
    用墨鱼肉卷上青椒和胡萝卜丝,用红椒圈套起来
  • 第四步
    锅里油热加入墨鱼肉卷
  • 第五步
    加点料去腥,翻炒几下取出
  • 第六步
    另起锅加入青椒翻炒,加点白糖提味
  • 第七步
    炒至青椒断生,加入墨鱼肉卷翻炒,加入味极鲜酱油翻炒, 加点蚝油翻炒
  • 第八步
    最后加入盐调匀即可

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蓝菩提

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红火墨鱼 红火墨鱼
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