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香甜的营养草莓酱
香甜的营养草莓酱

香甜的营养草莓酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.15 12:12

在早上,香甜的营养草莓酱和吐司片更配哦。一杯纯牛奶加上涂满营养草莓酱的面包片,这是一份不错的早餐搭配。酸酸甜甜的草莓酱,制作流程简单,价格便宜,没有防腐剂,没有其他色素添加,营养健康美味。草莓因为营养丰富,有水果皇后之称,而草莓酱是果酱中的主要品种,堪称果酱之王。

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主料

辅料

  • 糖 :1000
  • 明胶 :7
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
  • 第二步
    草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。
  • 第三步
    把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀,再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火,盛入容器内,加盖密封。

烹饪技巧

  • 煮的时候一定要不停搅拌

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营养草莓酱 营养草莓酱
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