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清香的春笋焖咸肉
清香的春笋焖咸肉

清香的春笋焖咸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 08:35

春笋焖咸肉是一道非常美味的家常菜,非常清爽可口,春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。而且春笋含有很多营养物质,含有充足的水分,有帮助消化、防止便秘的功效,和咸肉一起搭配,既有笋的清香又有肉的香醇,二者搭配,油而不腻,非常下饭,美味有健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材
  • 第二步
    2. 咸肉洗净切厚片
  • 第三步
    3. 春笋切厚片
  • 第四步
    4. 咸肉放清水中煮沸
  • 第五步
    5. 春笋放清水中煮沸3分钟,除去部分鞣酸
  • 第六步
    6. 葱、姜、八角、桂皮炒出香味,放入咸肉用小火煸炒出油
  • 第七步
    7. 倒出多余油脂,放入春笋,加开水、盐、料、鸡精,小火焖20分钟
  • 第八步
    8. 装盘

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春笋焖咸肉 春笋焖咸肉
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春笋焖咸肉是一道极具特色的菜肴,味道非常的可口,同时这也是非常养生的佳肴。香喷喷的一道菜,给人的味觉非常大的享受,挑战人们的味蕾,美味。咸肉里的蛋白质提供给人体……

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