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汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤
汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤

汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时30分钟
发布时间:2017.05.10 11:16

朋友的家乡盛产鱿鱼干,他就爱送给了我很多的鱿鱼干,他还告诉我鱿鱼干不仅好吃用来煲汤也是很好的,就用鱿鱼干和冬笋、扇骨来煲汤,熬好的冬笋鱿鱼汤汤色呈奶白色味道非常鲜美营养丰富,我家人都很喜欢喝冬笋鱿鱼汤呢,喜欢的朋友可以试试。

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主料

  • 鲜冬笋 :1个
  • 鱿鱼干 :2个
  • 扇骨或脊骨 :2块

辅料

  • 葱 :5段
  • 5片

具体步骤

  • 汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤的做法图解一
    第一步
    先把这一坨洗干净待用
  • 汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤的做法图解二
    第二步
    鱿鱼干用热水泡上半小时 洗净去骨 撕碎或者切成块
  • 汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤的做法图解三
    第三步
    万恶的鲜竹笋剥啊剥 剩下能吃的一点点儿 切块儿 洗净
  • 汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤的做法图解四
    第四步
    葱姜切好待用
  • 汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤的做法图解五
    第五步
    砂锅一个 熬汤最好还是砂锅 不要相信什么电锅的鬼话 把葱姜和骨头扔进去加水没过骨头然后盖盖儿大火煮沸 换小火 一直熬水不够了加水一点一点得加保持没过骨头就行(估计要一两个钟头) 直到汤变成奶白色 然后把鱿鱼干用油煸一下跟笋一起倒进去 加水到满锅大火煮沸换小火再熬 再一点一点加水大概熬一个小时 关火 不喜欢太油可以等凉一点儿把油撇掉
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  • 汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤的做法图解六
    第六步
    喝的时候盛出来热一热放一点点盐和葱花就好了 帮帮的~

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冬笋鱿鱼汤 冬笋鱿鱼汤
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冬笋鱿鱼汤比较的清淡,它是用冬笋,鱿鱼做成的,冬笋是一种蔬菜它适合大多数人食用,同时它适合大多数人品尝,冬笋的营养很高,鱿鱼吃起来也很不错,用他们搭配在一起做出……

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