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多味粽子单纯从美食名字上来看,多为二字体现出了这道美食的味道多种多样,令人垂悬欲滴。糯米是一种专门制作粽子的原材料,长期食用有利于身体健康,红枣富含丰富的营养。三者的汇聚加上一系列辅料的辅助,美味的同时而又不失色泽。
包粽子糯米不要包的太多,因为糯米煮熟后会增大,把糯米露出来味道就不好了。包好的粽子放置一小时左右,让粽叶和糯米充分融合,这样的粽子煮起来不破不露糯米,不容易进水,味道香,等能打开高压锅时,取出把粽子用凉凉水泡一会,这样好去掉粽叶,而且糯米不沾在粽叶上。用粽叶包绑粽子,没异味,原汁原味。
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飞鱼
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