小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

营养的清煮鲈鱼
营养的清煮鲈鱼

营养的清煮鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 02:48

清煮鲈鱼是一道很营养的菜品。鲈鱼不是很常见,我们一般吃的鱼都是其他鱼,其实鲈鱼肉鲜质嫩,富含丰富蛋白质和多种元素。鲈鱼口感非常好。吃起来又软又滑。清煮鲈鱼从名字就可以看出,口味是偏清淡那种的。汤也很适合喝,比较养胃,尤其老人小孩吃了很补身体。

更多详情
  • 3198人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 鲈鱼一条
  • 米酒 :5

辅料

  • 葱姜蒜 :3
  • 油 :5
  • 盐 :3
  • 胡椒粉2

具体步骤

  • 第一步
    一半姜葱切细丝泡水备用
  • 第二步
    鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟
  • 第三步
    腌渍的葱姜铺下面。
  • 第四步
    鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米继续蒸三分钟。
  • 第五步
    鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也成,我换盘子的时候,没有用器具,直接倾斜盘子,鱼自己滑进另一个盘子。
  • 第六步
    油烧热,浇在鱼身上
  • 第七步
    最后装饰一下,嘴里塞个圣女果,身上撒上泡水的葱姜

17

收藏

分享
舌尖美味

舌尖美味

共有249个成果

TA的其他成果

牛肉蛋花粥
西红柿面疙瘩汤
金枪鱼苦菊寿司
孜然鸡翅
用电饭煲也能做出美味的煲仔饭?快来看看——电饭煲煲仔饭
剁椒蒜薹炒牛肉
养生小米粥
好吃的炒红乳牛肝菌
查看全部
清煮鲈鱼 清煮鲈鱼
23
已被5390人参考

鱼的做法有很多种,可以炖着吃,炸着吃,蒸着吃,烧着吃,煎着吃,也可以蒸着吃。它可以做成水煮鱼,菊花鱼,或者是鱼子酱。它的品种也很多,有海鱼,像刀鱼;有江鱼,像鲤……

包含食材