好吃的爱心鸡蛋蔬菜面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.10 06:36

很多人都知道我很会做菜，做的也很杂，因为是家常菜，所以每种都学一点还是很不错的，吃法多样嘛。今天上班的时候有一个同时拉着我问我会不会做这个爱心鸡蛋蔬菜面啊，我就说会呀，他就问我可不可以教教他，我说当然可以那还不简单啊。

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 火腿肠 ：适量
• 青菜 ：适量
• 挂面 ：适量

辅料

• 香油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 老干妈 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  煮锅里倒入水，水沸腾后放入面条，煮面时将火腿肠纵向对半切开，取一半再对半切开，顶端留1cm别切断。
• 第二步
  将火腿肠弯成心形，尾部用一小截牙签固定好，放入刷油的不粘锅里小火慢煎几秒磕一个鸡蛋加入爱心中间
• 第三步
  稍煎片刻后撒点椒盐粉调味，小心地翻面，鸡蛋两面都煎熟后关火。
• 第四步
  当煮锅里水再次沸腾时加入上海青一起煮（对半切开再入锅）
• 第五步
  面条和菜都煮熟时放点盐拌匀调味，关火
• 第六步
  煮面时将所有调料放入盛面的碗内，搅匀调料。接着捞出面条和菜铺在调料上面，喜欢喝汤的话可以舀点面条汤加入碗内。
• 第七步
  放上煎好的爱心鸡蛋，吃的时候拌匀即可

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爱心鸡蛋蔬菜面

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这道爱心鸡蛋蔬菜面其实是我给我家上5年级的小朋友做得，因为他胃口比较挑剔，早餐又不怎么喜欢吃，为了他的健康着想，所以我就做了这碗爱心鸡蛋蔬菜面，终于满足了他的要……

包含食材

• 火腿肠
• 面条
• 鸡蛋

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