好吃的家常回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.10 05:31

回锅肉想必大家都不陌生，而作为地地道道的重庆人，家常回锅肉必须是拿手菜呀，这道菜制作方法非常的简单，不需要太多的技术含量哦，第一次做的小伙伴也不要担心，跟着我的步骤来，绝对能做出好吃美味的家常回锅肉哦，是不是香气四溢呢

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  洋葱切菱形片，胡萝卜切片，干红辣椒掰成小段。
• 第二步
  熟猪肉切薄片。
• 第三步
  炒锅放油，倒入干红辣椒炒香。（我家不吃辣，辣椒放的比较少。）
• 第四步
  分别放入13香，生抽，料酒，醋。
• 第五步
  炒香后倒入熟猪肉翻炒一分钟左右。
• 第六步
  熟猪肉是刚从冰箱取出来的，炒的时间长一些~
• 第七步
  倒入剩下的材料，洋葱和胡萝卜，大火继续翻炒。
• 第八步
  出锅前撒一些盐和鸡精调味即可。

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