美味的冰淇淋月饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.13 09:11

说起中秋季大家都会想起月饼，因为中秋节一定要吃月饼，之前小时候大家都吃过豆沙月饼，蛋黄月饼之类的普通月饼，今天给大家带来的是我最喜欢吃的冰淇淋月饼，即可口有冰冰的十分好吃接下来大家就准备好和我一起制作美味的冰淇淋月饼吧！

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主料

• 白巧克力 ：1
• 冰淇淋 ：1

辅料

• 绿茶粉 ：1

具体步骤

• 第一步
  将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。
• 第二步
  以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过长，可将装巧克力液 的容器放在热水中保温。
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• 
  第三步
  将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子 里保存即可。

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