好吃的原味焖土鸡

准备时间:15分钟

烹饪时间:55分钟

发布时间:2017.05.09 12:17

鸡肉是许多许多人特别喜欢的肉类食品，特别是土鸡肉这种比较好的肉类。因为土鸡的肉质一般比较紧实，口感也是很有弹性的。所以现在也是慢慢成为人家餐桌上鸡肉的首先选择之一。而这道原味焖土鸡就足够体现出土鸡本身的鲜香，只要一吃，保证让你唇齿留香。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡洗净，剁成大块
• 第二步
  入开水中焯一下
• 第三步
  起油锅，爆香葱姜、干红辣椒和八角
• 第四步
  下入鸡块大火翻炒至水分收干
• 第五步
  烹入料酒炒至酒气散尽，添加一点点糖调味
• 第六步
  添加没过的热水，煮开后转入砂锅中小火慢炖
• 第七步
  至鸡肉熟透，添加适量盐调味，继续煮10分钟，出锅

烹饪技巧

• 无

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