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滋补的淮山虫草花鸭汤
滋补的淮山虫草花鸭汤

滋补的淮山虫草花鸭汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.13 12:23

天气越来越热了,人也越来越燥了,这个时候最适合煲点滋润的汤水来滋补一下身心了。那么今天我们就来介绍一道适合夏天炎热天气的汤吧。这道汤水就是淮山虫草花鸭汤。鸭肉是寒性的,能滋补人的五脏,清热,补血,而且鸭肉加上淮山,虫草花,熬出来的汤也很好喝,快来尝试一下吧。

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主料

  • 鸭肉500
  • 淮山 :300
  • 虫草花 :20

辅料

  • 杞子 :5
  • 生姜 :3片
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材
  • 第二步
    鸭肉斩大块冷水下锅、放入姜片
  • 第三步
    大火煮开
  • 第四步
    捞出洗干净杂质,放入电饭煲内胆
  • 第五步
    加入适量清水
  • 第六步
    合上盖通电按煲汤功能
  • 第七步
    这时准备好淮山去皮切段泡水里防氧化,虫草花冲洗一下,枸杞。
  • 第八步
    汤煲一个小时后,加入淮山、虫草。
  • 第九步
    再煲半小时,汤好调入适量盐即可享用。
  • 第十步
    成品

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