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美味的蛤蜊披萨
美味的蛤蜊披萨

美味的蛤蜊披萨

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 08:18

披萨是很多人都吃过,也觉得非常的好吃的,比如我就很喜欢吃披萨,但是什么必胜客啊,就是普通的小店里的披萨价格也是蛮贵的,所以自己做会比较划算一点,吃的也可以多一点,而且披萨做法其实超级简单的,所以今天教大家做的就是美味的蛤蜊披萨

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量
  • 糖 :适量
  • 水 :100
  • 亚麻籽油 :适量
  • 圣女果适量
  • 马苏里拉奶酪 :40

具体步骤

  • 第一步
    圣女果洗净后切面朝上放入烤盘放在烤箱上面
  • 第二步
    面包桶内加入水,糖,盐,面粉和酵母搅拌至面团光滑后加入亚麻籽油搅拌至油和面团完全混合
  • 第三步
    盖上保鲜膜发酵至2倍大
  • 第四步
    排气滚圆盖上静置15分钟
  • 第五步
    蛤蜊洗净
  • 第六步
    水开后倒入蛤蜊加入黄,等开口后捞起
  • 第七步
    取出肉
  • 第八步
    静置好的面团擀成圆饼状后放入披萨盘里,用叉子戳无数个眼,加入番茄酱刷匀
  • 第九步
    烤箱200度预热后先加入烤5分钟取出
  • 第十步
    取出加上奶酪丝再进烤箱烤20分钟
  • 第十一步
    最后8分钟取出加入蛤蜊肉再加上少许奶酪丝再进烤箱烤等时间到后取出
  • 第十二步
    加上圣女果,薄荷叶即可享用

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美美的小桌

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蛤蜊披萨 蛤蜊披萨
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蛤蜊披萨非常的好吃,大家在做的时候注意它的肉非常的纤,但是我们一定要用水把它煮的去除味道在水煮的时候滴几滴陈醋,那样就没有特别膻的味道了然后我们再把它放到披萨上……

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