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胡萝卜馅做的蒸饺是一种独特的做法,很多人可能没吃过。胡萝卜是一种营养丰富又容易获得的家常蔬菜。胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素等。胡萝卜鸡蛋馅蒸饺是一道普通的饺子,营养丰富。做这种饺子不是很复杂,但是有一些要点要注意,下面就跟我一起做吧。
胡萝卜剁碎后要用油炒熟,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。
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