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香酥的花生酱糯米馒头卷
香酥的花生酱糯米馒头卷

香酥的花生酱糯米馒头卷

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 09:41

花生含有大量的蛋白质可以满足人体发育的需要。将花生酱涂抹在蒸好的面饼 中。更是增添了一分浓香。糯米通过蒸好的糯米敲打而成,质地柔软,微微发凉,而且口感甘甜,是许多小朋友最喜欢的材料。最不可错过的一定是花生酱糯米馒头卷。快来体验吧!

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主料

  • 糯米500
  • 面粉 :400
  • 花生酱 :40

辅料

  • 酵母 :4
  • 温水 :200

具体步骤

  • 第一步
    酵母放温水里静置五分钟融化,倒进面粉里,用筷子搅拌均匀
  • 第二步
    揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大
  • 第三步
    糯米洗净,放清水浸泡两小时,倒掉水,放油、盐、生抽,搅拌均匀
  • 第四步
    放蒸锅大火蒸二十分钟
  • 第五步
    搅拌均匀,晾凉待用
  • 第六步
    发酵好的面团揉匀,用擀面杖擀成长方形面片,刷一层花生酱
  • 第七步
    铺一层糯米饭
  • 第八步
    从下往上卷起(卷好直接切就好了,我拉长了一点,不好看了)
  • 第九步
    切成若干份
  • 第十步
    放蒸笼醒发二十分钟,蒸锅烧开水,放馒头卷,大火蒸十分钟,熄火焖五分钟即可

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花生酱糯米馒头卷 花生酱糯米馒头卷
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