番茄红烩咖喱饭是一道印度风味的菜肴，咖喱的起源就来自于印度，他们国家的人民也非常喜爱咖喱的口味，红咖喱比黄咖喱偏辣一些，汤汁也是红色的，两者的口味不相同，红咖喱和番茄很搭配，番茄的酸甜弥补了一点辣味，再加入鲜牛肉，是不是很满足了。
1.加水要没过食材，记得撇去浮沫。2.一定是在加完水后就加咖喱块便于溶解入味。3.洋葱晚加，因为易熟，容易煮烂。4.如果肉不好炖烂，在第五步后可以先放高压锅压几分钟再进行第六步。
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番茄
虎妈食堂
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