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这里用到的是我们家俗称的千张皮,一般大家应该都是称为豆腐皮了。以前在家时我都不会喜欢吃这个,因为我们的做法就是直接炖肉吃,口感单一。好吃的豆腐衣肉卷是根据美食家精心研制出的特色制作方法,我是被它外观就给吸引住了,决定尝试一下。
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菜也疯狂
我比较喜欢吃肉卷,其实肉卷我自己还真的吃了不少,对比我在不同地方吃的豆卷,我最喜欢的还是我老家做得这个豆腐衣肉卷了,味道超极鲜美的,因为从小就比较喜欢吃这个肉卷……
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