滋滋的脆皮鸡翅包虾仁

具体步骤

• 第一步
  鸡翅膀洗净，先用剪刀把鸡翅膀一头的筋剪断，再慢慢的往下推至脱骨，再把脱骨的3分之二剪去，要留约一厘米的骨头在内至全部弄好
• 第二步
  准备虾仁和青豆
• 第三步
  虾仁用刀开背后挑出虾线，洗净后控水 青豆冷水下锅煮至熟软后捞起 ，用料理机搅拌成泥状
• 第四步
  准备调料（生姜，黄酒，盐，味极鲜酱油，葱姜蒜粉，香辣粉）
• 第五步
  虾肉里面加入10克黄酒，2克盐，5克生姜拌匀，鸡翅膀里加入盐，鲜酱油，葱姜蒜粉，黄酒，香辣粉，生姜拌匀各静置1小时
• 第六步
  之后把虾肉和青豆泥混合均匀
• 第七步
  再塞入鸡翅膀内，全部弄好
• 第八步
  1汤匙糖桂花和1汤匙蚝油混合均匀 空气炸锅200度预热5分钟后取出刷上食用油，
• 第九步
  把鸡翅加入，不要叠起，分2次烹饪先调10分钟，之后取出翻面刷上混合好的桂花酱再5分钟再翻面刷上酱2分钟即可.咬一口，皮脆肉香，里面的虾肉还是很鲜嫩