美味的脆皮鸡翅包虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅膀洗净
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  第二步
  2.先用剪刀把鸡翅膀一头的筋剪断，再慢慢的往下推至脱骨
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  第三步
  3.再把脱骨的3分之二剪去，要留约一厘米的骨头在内至全部弄好
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  第四步
  4.准备虾仁和青豆
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  第五步
  5.虾仁用刀开背后挑出虾线，洗净后控水
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  第六步
  6.青豆冷水下锅煮至熟软后捞起
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  第七步
  7.用料理机搅拌成泥状
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  第八步
  8.准备调料（生姜，黄酒，盐，味极鲜酱油，葱姜蒜粉，香辣粉）
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  第九步
  9.虾肉里面加入10克黄酒，2克盐，5克生姜拌匀，鸡翅膀里加入盐，鲜酱油，葱姜蒜粉，黄酒，香辣粉，生姜拌匀各静置1小时
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  第十步
  10.之后把虾肉和青豆泥混合均匀
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  第十一步
  11.再塞入鸡翅膀内
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  第十二步
  12.全部弄好
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  第十三步
  13.1汤匙糖桂花和1汤匙蚝油混合均匀
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  第十四步
  14.空气炸锅200度预热5分钟后取出刷上食用油， 把鸡翅加入，不要叠起，分2次烹饪先调10分钟， 之后取出翻面刷上混合好的桂花酱再5分钟再翻面刷上酱2分钟即可
• 第十五步
  15.咬一口，皮脆肉香，里面的虾肉还是很鲜嫩