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美味的苦瓜牛肚
美味的苦瓜牛肚

美味的苦瓜牛肚

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 08:13

牛肚是牛的内脏,吃起来口感很好,很有嚼劲,所以今天教大家做的就是苦瓜牛肚,苦瓜牛肚中的苦瓜,清热解毒,还可以降血压,是非常好的素菜,虽然它很苦,但是良药苦口利于病嘛,所以苦瓜牛肚是非常有营养的,并且对身体很好的佳肴。我们都应该吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜与卤牛肚切块,青红椒切小段,姜蒜切厚片
  • 第二步
    起锅,爆香姜蒜
  • 第三步
    牛肚与苦瓜可同时入锅翻炒,至苦瓜断生
  • 第四步
    倒入少许料增香去腥
  • 第五步
    加入与食材持平的开水
  • 第六步
    调入适量盐,糖,生抽,蚝油等调味料,中火焖8分钟
  • 第七步
    临出锅把青红椒放入,大火收汁,即可盛盘

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苦瓜牛肚 苦瓜牛肚
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苦瓜能生津解渴、清热解毒,还能促进食欲,功效十分的大,牛肚则是可以调养身体。苦瓜牛肚是一道美味而且健康的家常菜,苦瓜软软的容易入口,牛肚入口十分的爽嫩,口感非常……

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