滋补的鲜美冬瓜羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.09 12:08

冬瓜中富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及矿物质等营养元素，并且利于消化，非常适合老人和小孩食用。家常做法通常以清淡为主，不仅最大程度的保留了冬瓜的营养，同时也味道也十分清香，只需10分钟就可做出的鲜美冬瓜羹，制作简单方便，味道鲜美，利于消化，十分适宜夏季食用。

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主料

• 冬瓜 ：300

辅料

• 咸蛋黄 ：1个
• 小干贝 ：8颗
• 鲜蘑菇 ：2个
• 猪肉 ：25
• 浓汤宝 ：半个
• 糖 ：适量
• 葱花 ：适量
• 白酒 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料。
• 第二步
  2.冬瓜切丝。
• 第三步
  3.鲜美冬瓜羹的做法步骤33.猪肉腌制后切丝，熟咸蛋取半个蛋白，整个蛋黄切丝，干贝泡好后弄成丝，冬菇稍煮一下后切丝，切葱花。
• 第四步
  4.先炒闲蛋和干贝，这是炽点白酒去腥，然后放猪肉，再放入冬菇，最后放入冬瓜丝。都是快去炒一下就行。
• 第五步
  5.最后加入水，白糖，浓汤宝半个煮开后加入水淀粉勾芡。出锅前洒上葱花。
• 第六步
  6.洒葱花装碗咯。

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