美滋滋的酸汤金针菇肉片

具体步骤

• 第一步
  准备瘦肉一块，金针菇一袋，姜一片。蒜苗一棵小葱一棵，把猪瘦肉洗干净切成薄片，把姜檫成茸，用来腌肉片，把姜葱和蒜苗切成末。
• 第二步
  再发上切好的葱白末，盐，调料，干淀粉。酱油，再加入少量的清水，把淀粉融化。用筷子拌匀。
• 第三步
  金针菇清洗干净沥干水分。
• 第四步
  锅里面放油烧热，下葱和姜煸出香味。
• 第五步
  接着下入金针菇翻炒。
• 第六步
  翻炒片刻之后在锅内注入适量的清水。
• 第七步
  在水还未烧开的时候。用筷子夹起肉片放在锅中
• 第八步
  肉片煮开的时候。加入适量的盐和调料调味。接着滴入两滴香醋和两滴香油，撒上蒜苗末。就可以出锅啦！