美味的孜然牛肉土豆片

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.13 10:10

土豆闷牛肉的是我们经常吃的一个菜。那是他的做法太麻烦了。还不如经常做孜然牛肉炒土豆片而且味道都差不多一样的好吃。孜然牛肉土豆片儿味道和土豆没有肉一样的好吃，而且做法很简单，不用过于麻烦和繁琐。几分钟就可以搞定的一道菜。

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主料

• 牛肉 ：250
• 土豆片 ：100

辅料

• 孜然粉 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉洗净血水，加适量盐和料酒抓匀腌制一会儿.干红椒过水洗净放入无油锅中煸香，然后用厨房剪剪碎备用.土豆去皮洗净切片.锅中放少许油倒入牛肉炒至牛肉变色.放入一勺豆瓣酱与牛肉一起翻炒
• 第二步
  倒入土豆片，调入适量盐和老抽并加入适量水烧煮一会儿.烧干水后，加入先前煸好的干红椒 孜然粉 辣椒粉和少许白芝麻大火抖锅翻炒均匀.最后调入适量鸡精翻炒均匀即可出锅

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包含食材

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• 土豆

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