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香菜瘦肉粥~美味健康
香菜瘦肉粥~美味健康

香菜瘦肉粥~美味健康

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 04:12

香菜瘦肉粥主要用到的食材是香菜还有瘦肉,香菜具有独特的香味还有独特的滋味,跟营养价值非常高的瘦肉搭配在一起真的是非常棒的呢,而且瘦肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,还在等什么呢,快来尝尝美味的香菜瘦肉粥!

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 水 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    剩米饭加入4倍的水
  • 第二步
    用手将米饭抓散成粒粒分明的米饭
  • 第三步
    将电饭锅盖子盖好,接通电源,按下煮饭键开始煮粥
  • 第四步
    煮粥的同时将香菜清洗干净并切碎
  • 第五步
    瘦肉切成丝或片,放入碗里,加入1克盐、料、白胡椒粉、香油和生粉,用手抓匀腌制15分钟左右
  • 第六步
    粥沸腾后(大约25分钟)揭开盖子继续煮
  • 第七步
    煮至粥粘稠(锅边有一圈白色米油时)加入腌好的瘦肉,瘦肉要用筷子一片一片地放入
  • 第八步
    继续煮至粥面滚开,肉色变白变浅时切断电源,加入香菜和少许盐拌匀即可舀入碗内食用
  • 第九步
    成品

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