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美味无穷广式腊味粽子
美味无穷广式腊味粽子

美味无穷广式腊味粽子

准备时间:3小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.12 08:17

广式腊味粽子是一种很受欢迎的粽子,这种的粽子是甜咸口味的,里面有糯糯的米饭,飘香的腊肠,还有Q弹的香菇,将食材切碎后,更加让口味融入到米饭里面,在绿油油的粽叶里面好好的等待,发挥自己总有的美味力量,伴随着粽叶的清香,金黄的米饭,饱含酱汁。

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主料

辅料

  • 盐 :8
  • 酱油2
  • 油 :5

具体步骤

  • 第一步
    糯米洗净浸泡3小时,捞出糯米,沥干水
  • 第二步
    广式腊肠切粒、香菇浸泡切粒,热锅,小火煎腊肠,油出来,改为中火放香菇粒,爆香即可;PS:爆香过腊肠、香菇,包裹的粽子比较香好吃
  • 第三步
    把香菇、腊肠、盐、油、酱油加入沥干水的糯米中拌均
  • 第四步
    粽叶浸泡,洗净,沥干水;PS:我用的是干粽叶所以要浸泡
  • 第五步
    粽叶折成不漏的漏斗状,把调均的糯米放入粽叶中,用粽子绳子绑紧
  • 第六步
    把粽子放入锅中,加适量的清水,水盖过粽子,用压力锅煮40分钟即可;PS:每个锅不同,压力锅比较省火,其他锅时间要更长
  • 第七步
    完工了

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360菜士

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广式腊味粽子 广式腊味粽子
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