特味广式腊味粽子

具体步骤

• 第一步
  糯米洗净浸泡3小时
• 第二步
  捞出糯米，沥干水
• 第三步
  广式腊肠切粒、香菇浸泡切粒
• 第四步
  热锅，小火煎腊肠，油出来，改为中火放香菇粒，爆香即可；PS：爆香过腊肠、香菇，包裹的粽子比较香好吃
• 第五步
  把香菇、腊肠、盐、油、酱油加入沥干水的糯米中拌均
• 第六步
  粽叶浸泡，洗净，沥干水；PS：我用的是干粽叶所以要浸泡
• 第七步
  粽叶折成不漏的漏斗状
• 第八步
  把调均的糯米放入粽叶中
• 第九步
  用粽子绳子绑紧
• 第十步
  这是包好的粽子，用剪刀把多余的绳子、叶子剪去
• 第十一步
  把粽子放入锅中，加适量的清水，水盖过粽子，用压力锅煮40分钟即可；PS：每个锅不同，压力锅比较省火，其他锅时间要更长
• 第十二步
  热气腾腾，香喷喷的广式腊味粽子就好了