美味的鸭肉炖包菜

具体步骤

• 第一步
  1、调料：黄酒 老抽 橄榄油 麻辣鲜 红油
• 第二步
  2、坐锅，小火将过预热，倒入橄榄油，倒入洗净沥干水份的鸭块
• 第三步
  3、加黄酒翻炒直到锅内的水份炒干
• 第四步
  4、加蒜瓣
• 第五步
  5、加麻辣鲜 红油 盐 糖 老抽，翻炒
• 第六步
  6、鸭肉上色，加入清水，没过鸭肉，加盖大火烧开，转中火焖
• 第七步
  7、三十分钟左右，加入清洗干净并沥干水份的圆包菜
• 第八步
  8、大火将菜翻身
• 第九步
  9、菜变色，关火
• 第十步
  10、撒味精，装盘。上桌