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秘制红烧牛肉
秘制红烧牛肉
秘制红烧牛肉

秘制红烧牛肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 04:55

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 糖 ：一些
  • 老抽 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 花椒面 ：适量
  • 开水 ：适量
  • 红辣椒 ：适量
  • 大料 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 木耳 ：适量

具体步骤

  • 秘制红烧牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉用水焯一下，捞出备用。
  • 第二步
    2.炒锅上油，放一些糖，给牛肉炒糖色。
  • 秘制红烧牛肉的做法图解三
    第三步
    3.加入胡萝卜炒一会儿，其间加入老抽、盐、花椒面、鸡精，加入开水，加入葱、姜、红辣椒、大料。
  • 第四步
    4.炖到牛肉快烂的时候加入泡好的木耳，再炖20-30分钟左右，也可以多炖一会儿。
  • 第五步
    5.收收汤后就可以出锅啦！！

烹饪技巧

  • 牛肉最好是有点筋有点肥的哟，这样才好吃嘛！！！才够香哟！！！

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秘制红烧牛肉 秘制红烧牛肉
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已被2559人参考

秘制红烧牛肉牛肉是非常好的一种肉类，没有羊肉的膻味，更比鸡肉和鸭肉营养，而且富含嚼劲，所以牛肉也是家家户户都会吃的肉类。而陈皮，更有败火清肺止咳等功效。两者结合……

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