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凉拌莴笋是大家都十分热爱的美食。莴笋买好后,茎枝去叶、去皮。要么切片或者切丝,用开水焯过之后过冷水或者冰水。然后再加入自己所喜爱 的调味料撒上熟芝麻,喜欢辣的也可以淋上辣椒油。碧绿脆爽的凉拌菜就大功告成啦!既简单又美味。爽口多汁味道又十足哦。
麦香之狐小贴士:《本草纲目》:“利五脏,通经活络,开利胸膈。利气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又令人眼睛昏浊不清。患寒病的人不适用。”
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