诱人的米饭鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 08:08

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 米饭 ：半碗

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡蛋、米饭、白糖。
• 
  第二步
  2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.把剩米饭倒入蛋液里。
• 
  第四步
  4.搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
• 
  第五步
  5.平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
• 
  第六步
  6.底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

烹饪技巧

• 1：这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜。2：表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

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