登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制火腿香肠脆皮披萨
自制火腿香肠脆皮披萨

自制火腿香肠脆皮披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 06:42

  • 2179人看过
  • 60
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :5
  • 马拉里苏芝士 :150
  • 黄油15
  • 番茄酱2勺
  • 面皮 :1个
  • 甜玉米1根
  • 酵母 :2
  • 黑胡椒粉 :0.25勺
  • 高筋面粉200
  • 蒜头 :1瓣
  • 香肠半根
  • 水 :6勺
  • 毛豆100
  • 温水 :适量
  • 糖粉 :10
  • PIZZ料 :适量
  • 酱汁原料 :适量
  • 脆皮肠1根

具体步骤

  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解一
    第一步
    1.面皮步骤: 面皮原料总和;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二
    第二步
    2.糖和盐;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解三
    第三步
    3.酵母溶入少量温水中搅匀;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解四
    第四步
    4.黄油(固态);
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解五
    第五步
    5.黄油装入小碗内用保鲜膜包好后,放入微波炉30秒,熔成液态;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解六
    第六步
    6.将所有面皮原料都倒入面粉中;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解七
    第七步
    7.面粉加适量温水揉成光滑面团;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解八
    第八步
    8.盆外覆盖湿纱布发酵2-3小时,待面团按下去,有凹陷缓慢回升,或面团里有许多小洞,证明发酵成功;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解九
    第九步
    9.酱汁步骤:酱汁原料总和,蒜头和洋葱切成细丁;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十
    第十步
    10.黄油放入锅内加热至液态,放入蒜蓉和洋葱丁爆香;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.加入温水;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十二
    第十二步
    12.加入黑胡椒粉和盐;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十三
    第十三步
    13.酱汁煮开粘稠即成;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十四
    第十四步
    14.做好的酱汁。
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十五
    第十五步
    15.火腿香肠料步骤:原料;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十六
    第十六步
    16.毛豆用盐水煮好后沥干水,玉米粒剥好;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十七
    第十七步
    17.马拉里苏芝士刨(我是切的)成细丝;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十八
    第十八步
    18.香肠和脆皮肠切成斜薄片;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解十九
    第十九步
    19.准备好待用的材料。
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十
    第二十步
    20.PIZZA制作:发酵好的面团用擀面杖擀成圆饼,大小要比PIZZA盘稍大;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十一
    第二十一步
    21.PIZZA盘上刷一层液态黄油;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十二
    第二十二步
    22.盖上面饼,并用叉子戳出小洞,让底部受热更快;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十三
    第二十三步
    23.戳好后再刷一层黄油;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十四
    第二十四步
    24.用调羹均匀淋上酱汁;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十五
    第二十五步
    25.撒上一层芝士丝(一半);
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十六
    第二十六步
    26.再将玉米粒和青都均匀铺上;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十七
    第二十七步
    27.再盖上香肠片和脆皮肠片;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十八
    第二十八步
    28.最后再撒上剩下的一半芝士丝。
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解二十九
    第二十九步
    29.烤制:烤箱预热220度;
  • 自制火腿香肠脆皮披萨的做法图解三十
    第三十步
    30.预热好后,将PIZZA盘放入中层,约12-15分钟,表面的芝士呈金黄色即可;

烹饪技巧

  • 烤好的PIZZA,出炉后稍等即可食用啦,小心烫嘴呀~

60

收藏

分享
依依美食客

依依美食客

共有508个成果

TA的其他成果

香辣鸡翅
家常小混炒
自制蔓越莓饼干
自制一品豆腐懒人版
红烧冬瓜
美味糖醋排骨
炒菠菜
干煸牛肉干
查看全部
火腿香肠脆皮披萨 火腿香肠脆皮披萨
21
已被2417人参考

火腿香肠脆皮披萨常能见到的就是街上了,披萨上面加点香肠和脆皮使得这道美食多了一些家乡的味道。我们平时自己在家也能做,也是非常的简单,我平常早上起来都是自己做,每……

包含食材
发表评论需要登录

评论