自己做的鱼头豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 花鲢鱼头 ：1000
• 豆腐 ：100

辅料

• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 老酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料：鱼头、豆腐
• 
  第二步
  2.加油热锅
• 
  第三步
  3.把鱼头放进去煎
• 
  第四步
  4.双面都要煎
• 
  第五步
  5.差不多时间 加入姜片和水 大火煮
• 
  第六步
  6.煮到水呈牛奶色 加入豆腐
• 
  第七步
  7.加入豆腐煮5分钟后再加调味品即可

烹饪技巧

• 有些人习惯直接做汤我觉得鱼头先用油煎下味道会更好点

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