凉拌银耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.01.14 09:26

凉拌银耳是一道常见的家常菜,营养美味,老少咸宜。具有美容、嫩肤、延年益寿之功效。凉拌的银耳酸酸甜甜，非常的可口，再加上银耳本来就有点爽口的感觉，凉拌的清爽酸甜的银耳更是让人的舌尖忍不住尖叫，味道流恋不去。

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主料

• 银耳 ：250g

辅料

• 黄瓜 ：5g
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 肉末 ：适量
• 胡萝卜 ：5g
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.取干银耳，用冷水浸泡1小时
• 第二步
  2.准备配料：盐、糖、醋、黄瓜、胡萝卜、肉末
• 第三步
  3.黄瓜、胡萝卜切片，肉末用油爆炒，银耳洗净
• 第四步
  4.将盐少许、糖、醋适量倒入银耳中，放入黄瓜、胡萝卜片及爆炒的肉末，一起搅拌均匀。
• 第五步
  5.装盘

烹饪技巧

• 根据个人口味放入糖和醋的量

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凉拌银耳

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包含食材

• 黄瓜
• 银耳
• 胡萝卜

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