美味的啤酒凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.凤爪剪去尖，宰小，一分三，清水冲洗
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  第二步
  2.胡萝卜去皮，切菱形块，大葱斜切片，姜切成片
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  第三步
  3.黑木耳泡发（撒点面粉进去有利于泡去木耳里面杂质）
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  第四步
  4.凤爪下开水焯熟，捞出沥水
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  第五步
  5.坐锅热油，爆香姜片葱片
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  第六步
  6.下胡萝卜块翻炒
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  第七步
  7.倒入凤爪翻炒
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  第八步
  8.倒入半瓶啤酒，少许生抽，盐调味
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  第九步
  9.大火煮开，小火焖煮3-5分钟，下黑木耳，收汤即可