美味的天使蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.23 08:03

美味的天使蛋糕，这是一道可爱的美食，看样子就可以激起久违的少女心，看着萌萌的天使模样，下口也变得异常艰难。豆沙的加入，口味更加独特，作为早餐和平时的零食都很适合，做起来，也很简单。快动手做一做这道萌萌哒的美食吧，虽然会不想下口啊。

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主料

• 低筋面粉 ：60
• 蛋清 ：4个

辅料

• 细砂糖 ：50
• 牛奶 ：50毫升
• 香草粉 ：0.125小匙
• 盐 ：0.25小匙

具体步骤

• 第一步
  1.蛋清加砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡，接近硬性 （打蛋头拉起，上面的蛋白尖微微下弯即可；如把握不了，就打至硬性发泡亦可）
• 第二步
  2.加入牛奶和盐，略拌，再将低筋面粉和香草粉过筛加入到蛋白中，用橡皮刮刀拌匀
• 第三步
  3.拌好的蛋糕糊倒入烤模，抹平表面
• 第四步
  4.烤箱预热190度，烤箱中下层，22分钟左右

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