小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
豆瓣干烧香辣鱼
意犹未尽的豆瓣干烧香辣鱼
意犹未尽的豆瓣干烧香辣鱼

意犹未尽的豆瓣干烧香辣鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 11:11

  • 2347人看过
  • 557
  • 收藏

主料

  • 鱼 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 大蒜末 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 青红椒 ：适量
  • 豆干 ：适量
  • 黄酒 ：适量
  • 辣椒 ：适量
  • 豆豉 ：适量
  • 李锦记 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 鱼露 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鱼处理干净，将两面剞5-6斜刀，加少许盐腌和黄酒腌一下，斩成鱼段
  • 第二步
    2.将鱼放入热油中，慢慢用油炸，尽量将鱼骨头都炸酥为止。
  • 第三步
    3.将鱼从锅中取出，放入盘中待用
  • 第四步
    4.将炸鱼剩下的油烧热，放入豆豉,我用的是李锦记的、大蒜末，姜末、辣椒~炒香。
  • 意犹未尽的豆瓣干烧香辣鱼的做法图解五
    第五步
    5.放糖、盐，加点鱼露~味调好后，再将刚才炸好的鱼放如锅中烧一会，加入青红椒，豆干~快速翻炒。
  • 意犹未尽的豆瓣干烧香辣鱼的做法图解六
    第六步
    6.因为是干烧，没有什么汤汁~将鱼取出放入~OK。

557

收藏

分享

更多 创业分享

开心烘焙

开心烘焙

共有456个成果

TA的其他成果

家常版简单美味炸馒头片
日式奶酪蛋糕
家乡小吃-萝卜丸
炒青菜
能量早餐:蔬菜培根被蛋卷
自制扯面（陕西biangbiang面）
花生圆香饼干
美味干果黄油面包卷
查看全部
豆瓣干烧香辣鱼 豆瓣干烧香辣鱼
21
已被1592人参考

豆瓣干烧香辣鱼，豆瓣酱真的是做菜的好伴侣啊，哟给他来调色和调味都是很不错的。真的是色香味俱全啊，配着米饭可以来满满好几碗呢，话说多吃鱼的话补充脑力，小孩子更聪明……

包含食材
相关做法
草鱼

热门推荐

全部其他的“豆瓣干烧香辣鱼”做法

意犹未尽的豆瓣干烧香辣鱼评论

评论

其他人还在看

热门项目：
膳宝坊加盟 蜀味天娇串串香加盟
展开
热门标签：
加盟汉堡店那个好 韩国烤肉店加盟费 熟肉店加盟 李记串串香怎么加盟 江南道自助烤肉加盟优势 牛道日式料理炭火烤肉加盟支持 韩式烤肉加盟店哪家好 自助火锅加盟店有哪些 顾翁啵啵鱼加盟支持 小火锅连锁店有哪些 鸡排加盟店哪家好 甜心宝贝甜品加盟支持是什么 六年二班串串加盟怎么样 一尊皇牛火锅加盟流程 禄丰堂寿司有哪些加盟条件 朝阳汉堡加盟店 如何加盟奶茶店铺 十大品牌汉堡加盟店 好德火锅加盟的费用是多少 郑州烤肉店加盟 古茗奶茶加盟费要多少 开火锅店加盟费 十三月自助餐加盟 甜果日记甜品加盟流程是什么 新型火锅店加盟 813奶茶加盟连锁店 怎么加盟韩国烤肉 加盟火锅店夏天
展开