美味的经典海绵蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 08:32

• 3356人看过
• 1367
• 收藏

主料

• 低粉 ：85
• 蛋 ：4个

辅料

• 细砂糖 ：85
• 鲜奶 ：27
• 香草粉 ：1
• 葡萄籽油 ：28

具体步骤

• 第一步
  1.香草粉和低粉混匀，过筛备用
• 第二步
  2.全蛋隔温水打发至蛋液膨发，蛋糊能在打蛋头上挂住2，3秒才滴下 （这个其实不是象蛋白打发那么明确好把握，同时也观察蛋糊量是否膨大了有5倍左右）
• 第三步
  3.将过筛好的粉类加入蛋糊中，拌匀
• 
  第四步
  4.再将油加入拌匀，加奶拌匀即可入模
• 第五步
  5.烤箱预热160度，烤箱中下层35-40分钟左右 （原配方是180度烤15分钟，再降至160度烤20-25分钟）

1367

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

说好不贪食

共有436个成果

TA的其他成果

查看全部

经典海绵蛋糕

17

已被5957人参考

经典海绵蛋糕，想起来海绵宝宝，说起海绵，就知道这个经典海绵蛋糕是很绵软可口的，香香甜甜可以拿来搭配早上吃的豆浆、牛奶、绿豆粥、红豆粥等，成就一天美好的开始。配料……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“经典海绵蛋糕”做法

• 
  不爱吃猫粮
• 
  红豆坊
• 
  饭小呆
• 
  喝咖啡不加糖

美味的经典海绵蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……