主料
- 黄花鱼 ：适量
1.脆皮炸粉本身就有很多味道可以选择，对于初次操作的朋友比较适合，也能适当减少腌制时间当然也可以用普通的干淀粉代替，效果都差不多；2.对于酥炸类食物，特别是海鲜，在腌制时添加适量的高度白酒，既能解腥又能增加海鲜的香味，是很不错的办法；3.酱汁可以根据自己的口味适当调整，或者选用超市卖的半成品酱汁，稍微加热就能食用，能节省很多时间；4.煎鱼不破的办法有很多保证鱼表皮干燥是最基本的窍门，只要鱼表皮没有过多的水分在煎的过程中再保证少翻动动作轻；煎鱼前用纸巾或者干净的布擦拭干燥这是最简单的办法。
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黄鱼
谁教你做饭
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