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葱香苏打饼干
葱香苏打饼干
葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.18 08:51

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主料

  • 脱脂牛奶 ：100
  • 低筋面粉 ：200
  • 无盐黄油 ：30

辅料

  • 干酵母 ：适量
  • 葱姜蒜粉 ：适量
  • 香葱碎 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 苏打粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净,切成碎末,用厨房纸巾吸干水分.
  • 第二步
    2.在低筋面粉中加乳盐,苏打粉,干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母 牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团.
  • 第三步
    3.将黄油加入面团中不断的揉合,直至面团光洁而细腻.
  • 第四步
    4.将和好的面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚),用饼干模子将面片刻成各种形状
  • 第五步
    5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干胚,再用叉子在饼干胚表面叉出小孔.
  • 第六步
    6.饼干放入垫油纸的烤盘,互相间要留有间隔.入预热过的烤箱,190度,上层10分钟左右.

烹饪技巧

  • 我用来烤蛋糕卷的烤盘比长帝的烤盘稍小

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葱香苏打饼干 葱香苏打饼干
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已被2520人参考

葱香苏打饼干吃起来有葱香味，口感脆，可做为小零食食用，制作方法简单，主要是由葱和面粉等原料制成，葱香苏打饼干热量极高不要吃多，烤时温度根据自己家烤炉的脾性决定，……

包含食材
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