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打油茶又称作为“吃豆茶”，是一种有些侗族传统，通常是用来待客的食物，特别流行于湖南和广西这些地方，做法有些复杂，但是色香味美，主要的材料是茶叶和山茶油，配料可以根据自己的喜好加入，有大米花和黄豆之类的，有些地方还会加入粉肠。
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打油茶是一道传统的饮品。打油茶也就是吃豆茶，是由黄豆，玉米和炒米加上新茶一起制作而成的。每个地方的吃法也都不相同，有的地方会加入葱花或者猪肝等等的。。各个地方的……
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