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酥软发面椒盐饼
酥软发面椒盐饼

酥软发面椒盐饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.08 12:02

面食是全世界都常见的一道主食,为人类每天活动提供了大量卡路里,做法也各种各样,可以做面条,也可以蒸馒头,烙饼。今天这道发面椒盐饼,金黄色的外皮,香气扑鼻的葱香味和椒盐味。为平时我们吃的白饼赋予了多样的口味。方便快捷,吃烦了面条米饭后是不错的一道替代品。

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主料

  • 发面团 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 香油 :适量
  • 椒盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1材料图,葱提前切碎加香油拌均匀。
  • 第二步
    将面团排气,擀成大片,撒上葱碎。
  • 第三步
    均匀的撒上椒盐。
  • 第四步
    卷成长条后再从一头盘起。
  • 第五步
    整形后再擀成片。
  • 第六步
    平底锅倒油,下饼胚小火烙。
  • 第七步
    底面微黄后翻面。
  • 第八步
    用插子在饼上戳洞。
  • 第九步
    小火烙至饼子全熟,出锅改刀即可。

烹饪技巧

  • 1、往饼胚里卷葱花的时候,油不可太多。2、整个烙制过程保持小火。

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发面椒盐饼 发面椒盐饼
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发面椒盐饼,是一款非常好的面食饼,最重要把面要发到恰到好处,可以适当放些葱花,这样就会有些更好的葱香味道,均匀撒上椒盐。味道特别的香,外焦里嫩,椒盐葱花带来焦香……

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