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美味的葱香酱油凤爪
美味的葱香酱油凤爪

美味的葱香酱油凤爪

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 02:09

凤爪是非常好的下酒菜,外面买的凤爪口味也很多,有泡椒味的、有卤煮的,自己在家也可以做出很美味的凤爪,葱香酱油凤爪就是很好的一道菜。凤爪要将鸡的指甲剪掉,然后清洗干净,配料的量要适量,过多会味道过重,掩盖了肉的香味,加点胡椒粉可以去腥。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先切去凤爪脚趾,然后垂直开半,洗净用厨房纸吸干水,炸至金黄色待用。
  • 第二步
    锅里放葱条和拍过的姜块(姜片也可),放小半碗生抽、几滴老抽、糖,3碗水在锅内慢火煮;
  • 第三步
    煮至剩下一碗多汁时,倒入炸过的凤爪,搅拌几下,盖锅盖慢火焖5-10分钟。
  • 第四步
    大火收汁,加上葱段,翻几下即可上盘。

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葱香酱油凤爪 葱香酱油凤爪
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鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡蛋等都是很多人无法抗拒的美食,看到它们没有任何的抵抗力。葱香酱油凤爪非常的香,好远之外闻到了就会就口水想吃。用许多的调料做卤料。葱香酱油凤爪……

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