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煎焖马头鱼
美味的煎焖马头鱼
美味的煎焖马头鱼

美味的煎焖马头鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 12:07

我是一个土生土长的四川人，特别喜欢吃辣，小时候的味道一定就是辣椒的味道，长大后也久久难以忘记。今天要给大家推荐的就是我小时候最爱的一道有家乡味道的家常菜，美味的煎焖马头鱼。这道菜是一道正宗的川菜，好做还特别的好吃，一定要学哦。

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主料

  • 马头鱼 ：300

辅料

  • 姜 ：适量
  • 葱花 ：少许
  • 生抽 ：3
  • 耗油 ：5

具体步骤

  • 第一步
    马头鱼去掉鱼麟和内脏
  • 第二步
    姜切末、蒜切茸、葱切粒。
  • 第三步
    热锅下油，加盐3g，把鱼煎至两面微黄。
  • 第四步
    加入料头一起煸香。
  • 第五步
    加入200ml清水焖制，加入调味料

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煎焖马头鱼 煎焖马头鱼
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