美味的青椒炒仔排

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.09 05:26

美味的青椒炒仔排，喜欢啃排骨的朋友这道菜就是很适合大家吃的了，而且做法很简单，营养也比较全面，对于牙口好的朋友来说是很适合吃的了，我们都经常在无聊的时间里需要吃点东西来缓解，所以青椒炒仔排炒一份给自己吃吧

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主料

• 精排 ：2根

辅料

• 洋葱 ：1个
• 卤水 ：两包
• 小米椒 ：15个
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把排骨泡去血水，然后再放到老卤里煮20分钟，入味
• 第二步
  2.煮排骨的时候就可以把辣椒，蒜准备好
• 第三步
  3.洋葱一个切丁，洋葱有去膻提香的作用哦
• 第四步
  4.卤好的排骨放旁边备用
• 第五步
  5.锅里烧油放入卤少量花椒，和一个八角，把卤好的排骨放入锅里中火慢煸，出香味了，放一点白酒，瞬间香气四溢啊，然再放一点开水和排骨平齐，把姜、蒜和小米椒放进去，中火熬哦
• 第六步
  6.等水熬到快干的时候放洋葱，青椒，放一点点盐，
• 第七步
  7.最后大火收汁，就好啦，又嫩又多汁，而且不是很辣，当然你要辣点，就可以多放点小米椒

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