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自制苦荞蒸饺
自制苦荞蒸饺

自制苦荞蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.08 12:47

苦荞蒸饺全是我喜欢吃的饺子中的一种,有面粉不一样的味道,而且苦荞还有补充身体所需营养,不论是蒸出来还是水煮 味道都是不一样的。所以和你们分享这道美食,所以喜欢吃饺子的小伙伴,尤其是家里有老人的情况下,可以享用这款既能满足口腹之欲又能养身健体的苦荞蒸饺。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.把苦荞麦粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成荞麦面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮
  • 第二步
    2牛肉去筋后剁烂,马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒
  • 第三步
    3 牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、胡椒粉、植物油)搅拌起再加入肥肉、油搅拌均匀,在一边放置30分钟,制成肉馅
  • 第四步
    4荞麦面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子
  • 第五步
    5把包好的饺子放入抹过油的蒸笼中,用大火蒸8分钟,熟透后就可取出食用

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苦荞蒸饺 苦荞蒸饺
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