香脆包菜炒鲜粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.06 11:04

包菜炒鲜粉是一道非常香甜可口的家常菜，做法也较为简单，主要由包菜和鲜粉等制作而成，包菜甜甜脆脆的口感在与鲜粉翻炒后，使得鲜粉吃起来别有风味，同时包菜也含有各种维生素，是一种十分健康的食材，在与鲜粉炒后一起食用则香脆可口，是一道健康又简易的家常菜肴。

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主料

• 包菜 ：1个
• 鲜粉 ：1袋

辅料

• 葱 ：1棵
• 姜 ：1片
• 蒜 ：2瓣
• 花椒油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：1勺
• 醋 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  包菜洗净切成丝，粉条洗净备用
• 第二步
  葱姜蒜切成粒，蒜加入盐砸成蒜泥加点水变成蒜汁(这样更加入味)
• 第三步
  锅里热油放入葱姜炒香
• 第四步
  先加入包菜丝翻炒变软一点加入鲜粉一起翻炒，加入一勺生抽
• 第五步
  粉条和包菜炒的变软加入一勺醋，加入蒜汁，加入味精滴入花椒油翻炒均匀即可(翻炒时间不要太长会影响包菜口感，还是脆脆比较好吃)

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