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简单的清香肉粽
简单的清香肉粽

简单的清香肉粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.10 02:17

清香肉粽是大家经常吃的一种食物,尤其是端午节的时候人们吃的最为频繁。那香喷喷的粽子采用的是白色的糯米,煮熟的时候感觉略有些黏,咀嚼起来颇有口感。在米饭里面加上一些肉,会有意想不到的美味哦。吃粽子的时候可以配上一碗清粥,这样就解决了一顿晚饭啦。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 姜片 :适量
  • 花椒粒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    备好各种食材(忘了备姜,后来才想起来放姜)。
  • 第二步
    将五花肉洗净切丁,然后加入胡椒粉、料腌制十分钟,接着加入酱油、盐、花椒粒、生姜片......等其他所有配件,拌匀后腌制到第二天使用。
  • 第三步
    .糯米洗净,将腌制好的肉里多余的酱料倒入糯米里拌匀备用。
  • 第四步
    .粽叶洗净,锅里水烧开将粽叶下锅汆水,以免粽叶脆裂
  • 第五步
    现在可以包粽子啦,先放入糯米,再放腌制好的五花肉肉丁,裹紧用线绳捆好,将所有粽子这个过程比较漫长,需要耐心哦。
  • 第六步
    将所有包好的粽子放进锅里,加水,水加到与粽子基本平就可以啦。然后在粽子上面放入蒸格上面再放一个大碗加满水。免得锅里的水沸腾之后粽子被煮散。
  • 第七步
    大火烧开转最小火蒸3小时。总算等到出锅啦。

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清香肉粽 清香肉粽
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清香肉粽,肉粽最好吃哦,粽子是人们为了纪念屈原的产物,人们因为爱和敬佩产生了智慧,对于屈原,人们是无比爱惜的。因为它是爱国英才,人民为了让投河的屈原不被鱼虾啃食……

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