美味的彩虹冰淇淋杯

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.09 03:18

彩虹冰淇淋杯是我自己最爱吃的甜品之一。如今市面上的甜品店数不胜数，看的人眼花缭乱，而各个店家所使用的食材更是五花八门，闻到香甜的气息想去甜点店坐坐，但是想到卫生安全，又停下了脚步，自家做的甜点最让人放心，这道甜点十分简单容易上手，来试试看吧。

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主料

• 蛋黄 ：1个
• 淡奶油 ：250

辅料

• 糖 ：90
• 水 ：30
• 奥利奥饼干碎，装饰水果，酸奶，食用色素 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀
• 第二步
  淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
• 第三步
  分别装在6个容器中
• 第四步
  加入使用色素调好颜色
• 第五步
  用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
• 第六步
  挤好一层在上再挤一层其他颜色
• 第七步
  挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下
• 第八步
  七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了

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